![Petits tartares de bœuf Petits tartares de bœuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A562FED2-1BAC-4197-9E03-67B1785FDC19/Derivates/195a0183-ba6b-438b-beb0-f1ead536ed32.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, coupé en tronçons
- 3 échalotes, pelées et fendues en deux
- 3 c. à soupe de mayonnaise, maison
- 2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
- du sel
- du poivre moulu
- 12 œufs de caille
- 12 cornichons au vinaigre (petits)
- 24 petits oignons au vinaigre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 614 kJ / 147 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 4 g
- Yağ
- 9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tartare de bœuf
10min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 Min
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30 Min
Crème parmentière au saint-marcellin
45 Min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1h 45 min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1 Std. 40 Min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1h 30min
Tartare de saumon frais
15 min
Œuf mi-mollet aux épinards
1sa 50 dk
Tartare de saumon avocat-concombre
50min