Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
Malzemeler
Le sorbet au litchi (la veille)
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80 g de sucre en poudre
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1 c. à café de poivre sauvage
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100 g d'eau
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300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
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le jus d'un citron vert
Le carpaccio de saumon (le jour même)
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350 g de saumon frais sans la peau
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6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 brins de coriandre fraîche ciselés
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20 g d'huile d'olive
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
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