![Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0F2183B7-2FA0-4B32-983B-1E4410271BB7/Derivates/8f71f5cd-adb9-4e4a-a797-b337ab061c4a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La crème citronnée
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- le zeste d'un citron vert non traité, râpé
- 100 g de crème de coco (voir "Conseil(s)")
Les flans
- 1 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé
- 150 g de crème de coco (voir "Conseil(s)")
- 300 g de dos de cabillaud, en gros cubes
- 2 œufs
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles ciselées pour la finition
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 feuilles de bananier (voir "Variante(s)")
- 500 g d'eau
- 1 pincée de piment en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 984 kJ / 235 kcal
- Protein
- 21 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 13 g
Alternatif tarifler
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40 Min
Porc teriyaki aux pommes
2 Std. 20 Min
Pastilla au canard, abricot et pignon de pin
50 min
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 Min
Mijoté de lotte aux épices
50 min
Bricks de magret de canard aux abricots
55 Min
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50 min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1h 40min
Cocotte thaïe
45 Min
Curry de crevettes à la citronnelle
35 min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min