Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g Kürbiskerne
- 120 g Brötchen vom Vortag, in Stücken
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 2 Stängel Estragon, abgezupft
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 2 Schalotten, halbiert
- 1 Stängel Majoran, abgezupft
- 25 g Butter, in Stücken
- 180 g Milch
- 1 Ei (Kl. M)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 4 Prisen Muskat
- 3 Kalbsschnitzel (à 150 g), dünn, länglich
- 12 Scheiben Bacon
- 750 g Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Butternuss-Kürbis, geschält, in Stücken
- 150 g Äpfel, geschält, in Stücken
- 1 EL Butterschmalz
- 300 g Crème fraîche
- 25 g Zitronensaft
- 1 ½ TL Honig-Senf
- 4 EL Kürbiskernöl
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3775 kJ / 902 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbonhidrat
- 33 g
- Yağ
- 62 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25h
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1 godz. 30 min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45 min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 min.
Filet Wellington
1u. 45min
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45 min
Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia
2 godz.
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 min.
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 min.
Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
1h
Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
45 min