Cihazlar ve Aksesuarlar
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 40 dk
4 Portionen
Malzemeler
Zucchini-Bulgur-Salat
-
Knoblauchzehe1
-
Zucchini, gelb in Stücken200 g
-
Wasser600 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Bulgur grob250 g
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Zitronensaft50 g
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Olivenöl50 g
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Salz2 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Petersilie abgezupft1 Bund
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Minze abgezupft1 Bund
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rote Zwiebeln halbiert2
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Cherry-Tomaten halbiert100 g
Schweinefilet und Fertigstellung
-
Wasser1420 g
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Zitronensaft30 g
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Schweinefilet (à 180 g), aus dem Mittelstück4 Stücke
-
gesalzene Butter30 g
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Salbei2 Zweige
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Zitronenschale dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)2 Streifen
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Öl zum Braten
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
47.8 g
Kalori
2576 kJ /
615.3 kcal
Yağ
23.3 g
Lif
8.2 g
Karbonhidrat
47.5 g
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