
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- 1 Blumenkohl ganz (ca. 700-1000 g)
- 100 g Parmesan in Stücken
- 600 g Wasser
- 500 g Kartoffeln, festkochend in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)
- 400 g Crème fraîche
- 150 g Sahne kalt
- 20 g Speisestärke
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 1 ½ TL Salz
- 1 ½ TL Pfeffer
- 1 TL Curry mild
- 15 g Zitronensaft
- 1 Ei kalt
- 2 - 3 Spritzer Worcester-Sauce
- ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
- Öl zum Bestreichen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 833 kcal / 3488 kJ
- Protein
- 32 g
- Yağ
- 63 g
- Karbonhidrat
- 32 g
- Lif
- 8 g