Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4.3 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 4sa 15 dk

6 raciones

Malzemeler

Helado de pimientos del piquillo confitados

2 hojas de gelatina
agua fría
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
90 g de azúcar
10 g de miel
1 cucharadita de sal
130 g de pimientos del piquillo escurridos
1 cucharada de vinagre de jerez
100 g de nata (35% de grasa)
120 g de leche
2 pellizcos de pimienta molida

Ajoblanco

200 g de almendras crudas sin piel
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría

Terminación y montaje

4 pellizcos de sal en escamas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 9.2 g

Kalori 2223.1 kJ / 531.8 kcal

Yağ 41.3 g

Lif 4.6 g

Karbonhidrat 30.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Helados salados 5 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3 Std. 20 Min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 Std. 10 Min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 Min

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

7 Std. 50 Min

Sorbete de tomate

5 Min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4 Std. 15 Min

Gazpacho de melocotón con tofu

40 Min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

45 Min

Salmón marinado con remolacha

48 Std.

Cóctel de mariscos tropical

15 Min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 Min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6 Std. 15 Min