![Magret de canard et sa sauce vin et chocolat Magret de canard et sa sauce vin et chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DD7460FC-AF72-4023-9F2F-C7A0A6CFEF88/Derivates/0C7DF408-7679-472A-8C56-2E8C3EE62340.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 35 g d'échalote, coupée en deux
- 300 g de vin rouge
- 20 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 8 mininavets, détaillés en dés (3 cm)
- 3 belles poires, pelées et coupées en quatre
- 1 c. à soupe de miel
- 10 g de beurre doux
- 1 c. à café de farine de blé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2535 kJ / 604 kcal
- Protein
- 59 g
- Karbonhidrat
- 25 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 7 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filet mignon au cidre
35min
Sauté de porc à l'orange
1h
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1h
Epaule de veau à la normande
1h
Canard aux amandes
40min
Filet mignon aux nectarines
40min
Joues de porc à la bière
1 godz. 10 min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Sauce au vin doux
55min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 min