Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 35 g d'échalote, coupée en deux
- 300 g de vin rouge
- 20 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 8 mininavets, détaillés en dés (3 cm)
- 3 belles poires, pelées et coupées en quatre
- 1 c. à soupe de miel
- 10 g de beurre doux
- 1 c. à café de farine de blé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2535 kJ / 604 kcal
- Protein
- 59 g
- Karbonhidrat
- 25 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Paupiette de veau à l'estragon
55 Min
Filet mignon exotique
35min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2h 45min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Sauce au vin doux
55 Min
Ballotine de poulet aux figues
1h
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 Min
Filet mignon aux nectarines
40min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Magret de canard à la myrtille
1 godz. 10 min