Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 7 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 13sa

12 portions

Malzemeler

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 166.3 mg

Protein 7.7 g

Kalori 1691.8 kJ / 404.4 kcal

Yağ 26.9 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 12.8 g

Karbonhidrat 39.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Peking-Style Duck Pancakes

11sa 25 dk

Moules Marinière (mussels)

35 dk

Neapolitan Pizza

Değerlendirme yok

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24sa 25 dk

Rose Harissa

20 dk

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24sa 30 dk

Crêpes Suzette

1sa 20 dk

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24sa 30 dk

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5sa 30 dk

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2sa

Baba Ganoush

1sa

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9sa 50 dk