Cihazlar ve Aksesuarlar
Einfaches Mischbrot
Hazırlık 20 dk
Toplam 3sa 40 dk
20 Scheiben
Malzemeler
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Öl zum Einfetten
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Wasser kalt400 g
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frische Hefe10 g
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10 g HonigZuckerrübensirup10 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700500 g
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Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)100 g
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Salz (10-12 g)2 TL
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Brotgewürz (isteğe bağlı) (siehe Tipp)1 TL
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Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe
Protein
3 g
Kalori
445 kJ /
106 kcal
Yağ
0 g
Lif
1.4 g
Karbonhidrat
22 g