Lammkeule mit Reis und Bohnen

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Kabeljau-Salat mit Sellerie und Tomaten

Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

Frische Artischocken

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

Rind an Tamarindensauce mit Klebreis

Maiskolben mit Schnittlauch-Zitronenbutter