Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 25 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas, abgetropft, Sud aufgefangen
- 60 g Pecorino, in Stücken
- 4 Maispoulardenbrüste, ohne Haut, mit Knochen
- 4 Scheiben Serrano-Schinken
- 80 g Schalotten
- 150 g Babyspinat, frisch
- 10 g Öl
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 300 g Sahne
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- 10 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2822 kJ / 675 kcal
- Protein
- 58 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Yağ
- 39 g
- Lif
- 4.2 g
Alternatif tarifler
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40min
Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum
45 min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min
Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce
1u.
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1u.
Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce
40min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1u.
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1h 35min
Beurre blanc - helle Buttersauce
20min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1u.
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min