Vol-au-vents mit Kabeljau

Name: Vol-au-vents mit Kabeljau
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: ¼ Bund Koriander; 150 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 300 g Stockfisch, eingeweicht und entsalzt; 100 g Frischkäse; 500 g Blätterteig; Wasser; 1 Eigelb; 2 EL Schnittlauch

4.2 ( 5 değerlendirme )

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 50 dk

Servis miktarı 20 Stück

Malzemeler

¼ Bund Koriander abgezupft (ca. 10 g)
150 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen
40 g Olivenöl
300 g Stockfisch, eingeweicht und entsalzt (Kabeljau), gut ausgedrückt, in kleinen Stücken
100 g Frischkäse
500 g Blätterteig (30 x 45 cm)
Wasser zum Bestreichen
1 Eigelb zum Bestreichen
2 EL Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren

Besin Değeri: şuna göre 1 Stück
Kalori: 157 kcal / 658 kJ
Protein: 6 g
Yağ: 11 g
Karbonhidrat: 9 g
Lif: 0.5 g