Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Besin Değeri
- şuna göre 6 porsiyon
- Kalori
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Karbonhidrat
- 197.5 g
- Yağ
- 93.9 g
- Doymuş Yağ
- 17.6 g
- Lif
- 39.9 g
- Sodyum
- 3164.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beyaz Çikolatalı ve Frambuazlı Macaron
1 Std. 10 Min
Karamel Şekerlemesi
2h
Asya Usulü Tavuk Çorbası
45 Min
Baharat ve Ananaslı Salata Sosu
Değerlendirme yok
Şu Hamuru (Pâte à choux)
2h
Glütensiz İçli Köfte
1 Std. 30 Min
Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata
Değerlendirme yok
Hindistan Cevizli Kakaolu ve Matchalı Raw Vegan Pasta
3 Std. 45 Min
İrlanda Kremalı ve Antep Fıstıklı Çikolata
4h 25min
Limonlu ve Taze Otlu Somon Burger, Parmesanlı Kabak İle
30min
Gravyer Peyniri Dolgulu Somon Köftesi ve Salata
1h 5min
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1h 45min