Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 700 g Wasser und etwas mehr für die Kartoffeln
- 1000 g Schweine-Rippchen (Kasseler), gepökelt und geräuchert, zwischen den Knochen zerschnitten
- 800 g Kartoffeln, festkochend, mit Schale
- 1 ½ TL Salz
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Pflanzenöl
- 15 g Zucker
- 6 Wacholderbeeren, angedrückt
- 2 Lorbeerblätter
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 150 g Crème fraîche
- 1 Dose Sauerkraut (Füllmenge 850 g), mit Flüssigkeit
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2282 kJ / 545 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbonhidrat
- 33 g
- Yağ
- 31 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55 min
Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
35min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Sauerbraten
72 Std.
Leber Berliner Art (Berlin)
50min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Glückstädter Matjestopf
3h 30min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
1h 15min
Lammtopf Pichelstein
50min
Kaninchen in Barolosauce
1h 15min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min