Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

4.3 (46 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 2sa

Servis miktarı 8 Stück

Malzemeler

180 g Wasser
60 g Milch
1 EL Zucker
1 TL Trockengerm
20 g Öl, etwas mehr zum Einfetten
360 g Weizenmehl, universal

2 Shiitakepilze, frisch, groß
2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
80 g Weißkraut, in Stücken
1 Scheibe frischer Ingwer (2 mm), in kleinen Stücken
2 Knoblauchzehen, halbiert
140 g Faschiertes (vom Schwein)
40 g Japanische Sojasauce (Shoyu)
½ TL Zucker
15 g Austernsauce
10 g Sesamöl
400 g Wasser

Besin Değeri: şuna göre 1 Stück
Kalori: 1032 kJ / 246 kcal
Protein: 10 g
Karbonhidrat: 37 g
Yağ: 6 g
Lif: 2.4 g

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