Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

4.0 2 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (isteğe bağlı) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Protein 11.5 g

Kalori 882.8 kJ / 211 kcal

Yağ 17 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 1.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ENTERTAINING MADE EASY 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4h 25min

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

1h

Mackerel and Lemon Trofie

30min

Beef Chipotle Soup

55min

Pears in Spiced Red Wine

3h 20min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

2h

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40min

Chicken and mushrooms in red wine

45min

Onion Relish

5min

Bloody Mary Soup

25min

Brodet (Fish stew)

1h 15min

Sweet and Sour Peppers

40min