Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

3.0 1 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (isteğe bağlı) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Protein 11.5 g

Kalori 882.8 kJ / 211 kcal

Yağ 17 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 1.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ENTERTAINING MADE EASY 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6sa 45 dk

Steamed lemon cake

2sa 20 dk

Polenta with Rich Meat Ragu

1sa 10 dk

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2sa

Lamb and Leek Pie

2sa

Fish with Mixed Pepper Couscous

40 dk

Sangria

10 dk

Bacon-wrapped Turkey Leg with Potatoes

1sa 40 dk

Leek Quiche

1sa 20 dk

Pork tenderloin with mustard sauce

35 dk

Berry mousse

4sa 50 dk

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 dk