Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Mousse de salmón
- 250 g de salmón fresco sin piel ni espinas
- 25 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de nata líquida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
Recipiente Varoma
- 1000 g salmón fresco, entero, sin tripas (de la parte de la cola) en dos filetes, sin piel ni espinas (limpio, aprox. 800 g)
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de zanahoria
- 250 g de judías verdes planas frescas
Salsa de mango
- 1 mango maduro (aprox. 250 g de pulpa)
- 50 g de brandy
- ½ cucharadita de granos de pimienta verde
- ½ cucharadita de curry en polvo
-
300
g de caldo de pescado
veya 300 g de caldo de verduras - 200 g de nata líquida
- 1 yogur natural
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1654 kJ / 396 kcal
- Protein
- 29.25 g
- Karbonhidrat
- 9.55 g
- Yağ
- 26.71 g
- Lif
- 2.23 g
Alternatif tarifler
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
1 Std.
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1h 10min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Salmón a la naranja
50min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1h 20min
Dorada con salsa Bercy
35 Min
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min
Salmon en croûte con risotto de limón
45min
Ensalada de pera con pesto de menta
10min
Salmón con salsa de naranja
25 Min