Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 380 g de farine de blé
- 170 g de beurre, coupé en morceaux
- 90 g d'eau
- 2 c. à soupe de persil frais
- 850 - 950 g de rouelle de porc, dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
- 1 c. à café rase de poivre blanc en grains
- 15 g de cognac ou d'un autre alcool
- 100 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- 1 barde de lard
- 1 œuf battu, pour la dorure
- 1 sachet de gelée au madère
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2323 kJ / 555 kcal
- Protein
- 42 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Yağ
- 25 g
- Lif
- 2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Pâté de Pâques
2h
Pâté de campagne au foie gras
48j
Pâté de campagne
48j
Terrine de campagne
4h 30 min
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55min
Pâté en croûte à la châtaigne
13h 30 min
Pâté de lapin en croûte
5h 30min
Pâté en croûte (Espagne)
6 Std. 15 Min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25 min.
Pâté de lapin
2h 35 min
Quenelles nature sauce nantua
3h 40min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15 min