![Vacherin glacé à l'abricot Vacherin glacé à l'abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97288882-B6EB-4BD4-A712-6B7587D5115F/Derivates/CA8BD667-FFE4-4D6E-A531-7A37FB9EEA2D.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La glace à la vanille
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de crème liquide entière, très froide
- 300 g de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 10 petites meringues, grossièrement concassées
Le sorbet à l'abricot
- 90 g de sucre en poudre
- 500 g d'abricots frais, coupés en deux et préalablement congelés à plat
- 1 blanc d'œuf
La finition
- 160 g de confiture d'abricots
- 30 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 100 g de mascarpone
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1221 kJ / 292 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Karbonhidrat
- 38.8 g
- Yağ
- 13.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Entremets fraise façon mille-feuille
5sa
Minifeuilletés aux escargots
50 Min
Vacherin à la pêche et au clou de girofle
5h 30min
Vacherin griotte-amande
12h
Vacherin express
12h 15min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13sa 15 dk
Vacherin à la mangue et à la vanille
22 Std.
Verano
12 godz. 45 min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 Std.
Pâte feuilletée express
2 godz.
Verrines à l'italienne
3h 25min
Bavarois aux fraises
6h 25min