![Mushroom Bolognese with Courgette Noodles Mushroom Bolognese with Courgette Noodles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68E6CE69-51C2-4FBF-A52E-7212943D7748/Derivates/a7eaa833-7002-432c-8baa-210b9dcdc784.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
100
g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
veya 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 110 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 60 g olive oil
- 200 g carrots, sliced (1 cm)
- 2 celery stalks, cut in pieces
- 500 g fresh oyster mushrooms, cut in pieces
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 30 g tomato purée
- 2 fresh bay leaves
- 1 sprig fresh rosemary
- 4 sprigs fresh thyme
- 2 tsp sweet paprika
- 2 tsp caster sugar
- 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 800 g courgettes, cut in thin strips (similar to ribbon noodles, see tip)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1723 kJ / 412 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 22 g
- Yağ
- 24 g
- Lif
- 14.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1h
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25min
Mushroom Stroganoff
30min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet
12h 20min
Tempeh Bolognaise
30min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min