Cihazlar ve Aksesuarlar
Jungli Laal Maas
Hazırlık 15 dk
Toplam 5sa
4 Portionen
Malzemeler
Marinade
-
Rehfleisch (z.B. Schulter oder Keule), in Würfeln (2-3 cm)600 g
-
Naturjoghurt200 g
-
Salz1 TL
-
Chilipaste rot3 TL
-
Knoblauchzehen4
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)15 g
Curry und Fertigstellung
-
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)5
-
Korianderkörner1 ½ TL
-
Kreuzkümmelsamen3 TL
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
Ghee (siehe Tipp)20 g
-
Zimtstange klein1
-
Kardamomkapseln5
-
Lorbeerblätter2
-
Knoblauchzehen10
-
Wasser250 g
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
39 g
Kalori
1381 kJ /
330 kcal
Yağ
10 g
Karbonhidrat
21 g
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