Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 120 g taze kaşar, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 30 g zeytinyağı
- 70 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
-
250
g domates, küp şeklinde doğranmış (2 cm)
veya 250 g konserve doğranmış domates - 500 g dana sokum, kuşbaşı doğranmış ( 2-3 cm)
- 30 g biber salçası
- 150 g su
- 2 ¼ tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- ½ tk pul biber
- ⅛ tk tarçın (isteğe bağlı)
- 900 g patlıcan, kabukları soyulmuş, dilimlenmiş (1 cm), kemer patlıcanı
- 150 g süt
-
30
g un
veya 30 g tam buğday unu - 1 tutam muskat (isteğe bağlı)
- maydanoz, süslemek için
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 2644 kJ / 632 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Karbonhidrat
- 17.5 g
- Yağ
- 46.8 g
- Lif
- 8.6 g
Alternatif tarifler
Zeytinyağlı Sebzeli Enginar
2 godz. 5 min
Sömelek Köfte
1 Std.
Hatay Usulü Sini Kebabı
50 min
Orman Kebabı
1 Std.
Sebzeli Kuzu Yahni
55 min
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1 godz. 30 min
Tavuk Bulyon
45 min
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1 Std.
Burrata Peynirli Pancar Carpaccio
1h 25min
Elmalı Kereviz Püresi ve Sebzeler Eşliğinde Buharda Tavuk
40 min
Çedar Dolgulu Burger
45 min
Ali Nazik
1 Std. 10 Min