Ana içeriğe geç Arama
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
4.3 7 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 30 dk
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La purée de potimarron
  • 200 g de chair de potimarron coupée en morceaux
  • 50 g de jus d'orange
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée avocat-raifort
  • 1 avocat coupé en morceaux
  • 100 g de raifort coupé en morceaux
L'œuf basse température
  • 1750 g d'eau
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de sel
Le dressage
  • 2 c. à café de grué de cacao (isteğe bağlı)
    2 c. à café de noisettes, grossièrement concassées
  • 4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9.8 g
Kalori 775.8 kJ / 186.5 kcal
Yağ 13 g
Lif 4.2 g
Karbonhidrat 15.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

4.4(16)

55 dk

Gaspacho de concombre aux fraises

4.2(17)

45 dk

Vichyssoise au haddock

4.7(16)

45 dk

Terrine épinard-brocoli

4.0(34)

4sa 45 dk

Crème de radis roses et mascarpone

3.7(160)

20 dk

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

3.3(12)

30 dk

Menu veggie - Flans vapeur à la butternut et à la vanille

3.3(6)

1sa 15 dk

Velouté de patate douce au coing

2.8(70)

35 dk

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

3.8(24)

25 dk

Compotée pomme-betterave aux épices

4.2(6)

20 dk

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

4.1(9)

12sa

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

4.2(55)

1sa 10 dk