Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La purée de potimarron
- 200 g de chair de potimarron, coupée en morceaux
- 50 g de jus d'orange
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La purée avocat-raifort
- 1 avocat, coupé en morceaux
- 100 g de raifort, coupé en morceaux
L'œuf basse température
- 1750 g d'eau
- 4 œufs
- 1 c. à café de sel
Le dressage
- 2 c. à café de grué de cacao (isteğe bağlı)
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 775.8 kJ / 186.5 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Karbonhidrat
- 15.5 g
- Yağ
- 13 g
- Lif
- 4.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Fondue de poireau orange et cumin
30min
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
12 Std.
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15min
Œufs mollets à la dijonnaise
25 min
Financiers aux asperges vertes et oranges
1hod.
Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange
1 Std. 30 Min
Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)
1 godz. 45 min
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
1 godz. 5 min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45 Min
Petits flans aux brocolis et noisettes
45 Min
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12 Std.
Œufs mollets en robe de noix
30min