![Vichyssoise au haddock Vichyssoise au haddock](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BFF3B3A8-BF6C-4B48-A160-E949A7FCEE3B/Derivates/776D5771-C62A-4CB5-BC33-2E243B054CAA.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La vichyssoise
- 500 g de filet de haddock (1 filet)
- 300 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 2 c. à soupe rases d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g d'eau
- 300 g de pommes de terre, détaillées en dés
- 400 g de lait
Le tartare de haddock
- 1 c. à soupe rase d'huile d'olive
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 5 feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- le zeste d'un citron vert non traité
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1667 kJ / 396 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Karbonhidrat
- 21.3 g
- Yağ
- 17.3 g
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