Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g Dörrobst, gemischt, (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)
- 300 g Portwein, weiß oder Gewürztraminer
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, frisch
- 1 - 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 Bio-Orange, mit Schale, entkernt, in Stücken
- 200 - 250 g Orangensaft, frisch gepresst
- 50 g Honig
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig
- 300 g Wasser
- ¼ TL Lebkuchengewürz
- 200 g Couscous
-
60
g Mandelstifte
veya 60 g Pinienkerne
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 7005 kJ / 1671 kcal
- Protein
- 82 g
- Karbonhidrat
- 104 g
- Yağ
- 94 g
- Lif
- 11 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Asiatisches Schmorfleisch
2h 30min
Steinpilze sous-vide
30min
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
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Bouillabaisse
1 Std. 25 Min
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1h
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Kaninchen alla Liguria
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3 Std.