![Lamb fillets with pink peppercorn sauce Lamb fillets with pink peppercorn sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CBEC4641-39E3-452F-8504-F56A8834200E/Derivates/68D415E7-A98F-433B-A149-11ECEA1E530C.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g butter, cut into pieces (1-2 cm)
- 2 eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 tbsp water, to de-glaze frying pan
- ½ tsp Meat stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp pink peppercorns
- 300 g new baby potatoes, unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
- 400 - 500 g boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 bunch green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
- 1 carrot, cut into matchsticks
- 1 tbsp whiskey
- 1 tsp cornflour
- 60 g pouring (whipping) cream
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1830.8 kJ / 435.8 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 12.8 g
- Yağ
- 29.3 g
- Doymuş Yağ
- 14.8 g
- Lif
- 3.8 g
- Sodyum
- 316 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pork cannelloni with vegetable sauce
1h
Curry lamb cutlets
1h
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 min
Beef stroganoff
35 min
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40 min
Chorizo and chicken pasta
50 dk
Pork in creamy Marsala wine sauce
25 min
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45 dk
Chilli chicken with corn and avocado cream
35 min
Chicken and prawn noodles
30 min
Cajun chicken schnitzel and slaw
45 dk
Chicken and mushroom lasagne
1 godz. 55 min