Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Gros chou chantilly saveur tiramisu

Soupe au chou (caldo verde)

Sauce marchand de vin

Lotte à la provençale

Bœuf à la bière et au pain d'épices

Moules marinières

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Bisque de gambas et fenouil

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses