Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Crackers de galette et mousse de crevettes

Sous-vide magrets de canard

Thon sous-vide au beurre citron

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

Mousse au citron vert façon mojito

Magret de canard séché aux épices

Soupe de moules au curry

Taboulé aux fruits de mer

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)