Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
TM6 TM5 TM31

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

4.5 ( 71 değerlendirme )

Malzemeler

  • 60 g d'échalotes coupée en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 25 g de chorizo coupé en morceaux
  • 200 g de petits pois frais éboutés (avec les cosse)
  • 500 g de bouillon de volaille
  • 50 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de piment d'Espelette

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
236 kcal / 980.5 kJ
Protein
6.8 g
Yağ
18.2 g
Karbonhidrat
7.2 g
Lif
3.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler