Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g Roggenkörner
- 100 g Weizenkörner
- 1 TL Brotgewürz
- 420 g Wasser
- 350 g Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
- 60 g gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
- 50 g Haferflocken, kernig
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 15 g Sauerteig, flüssig (z.B. von Seitenbacher)
- 10 g Backmalz
- 2 TL Salz
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 1307 kJ / 312 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 53 g
- Yağ
- 5 g
- Lif
- 6.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14 Std.
Dinkel-Körner-Brot
2h 50 min
Körnerbrot
1h 40 min
Weizen-Dinkel-Brot
1h 30 min
Hafer-Körner-Brot
11 godz. 40 min
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
1h 30 min
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1h 30 min
Nuss-Buttermilch-Brot
2 Std.
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1 godz. 50 min
Körnerbrötchen
2h 50 min
Dinkel-Vollkornbrötchen
35 Min
Körner-Bürli
12h