Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
Malzemeler
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800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
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60 g di olio extravergine di oliva
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4 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
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8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
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12 datteri denocciolati a metà
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500 g di acqua
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1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
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1 cucchiaino di pepe rosa in grani
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1 rametto di aneto fresco
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
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