Uyumlu sürümler
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g di scalogno
- 110 g di burro belga a pezzi
- 350 g di indivia belga a pezzi + q.b. per decorare
- 60 g di vino bianco, preferibilmente biologico
- 70 g di succo di pera, preferibilmente biologico
- 100 g di brodo vegetale
- 150 g di panna di soia
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 pere Kaiser, private del torsolo e a fettine
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 100 g di grappa
- 70 g di anacardi tostati, tritati grossolanamente
- ½ mazzetto di coriandolo fresco tritato grossolanamente
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1452 kJ / 347 kcal
- Protein
- 3 g
- Karbonhidrat
- 19 g
- Yağ
- 27 g
- Lif
- 2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Crema di asparagi e curcuma
35 Min
Vellutata di topinambur e salvia
50min
Brandada di baccalà alla portoghese
1 Std. 30 Min
Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
40min
Gazpacho alle fragole e mandorle
1 Std. 20 Min
Gazpacho feta e cetrioli
1h 10min
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
1 Std. 30 Min
Crema di topinambur e tartufo
55 min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Mousse di baccalà e avocado
30 Min
Hummus di ceci neri
1 Std. 30 Min