![Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5DE3DEBF-28DE-4038-B6A5-AE88D1151B1D/Derivates/22BF8F05-5F32-4ACC-B290-AF7A97DAEB17.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pork Belly
- 2 tsp Chinese five spice
- 4 Tbsp soy sauce, dark
- 2 Tbsp runny honey
- 3 garlic cloves
- 10 g butter
- 40 g onion, halved
- 1000 g pork belly, boned, skinless
- 200 g water, cold
Bao Buns
- 250 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 2 tsp fresh yeast
- ¼ tsp baking powder
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- 1 pinch caster sugar
- 1 pinch fine sea salt
- 1 Tbsp milk
- 1625 g water, tepid
- groundnut oil, for greasing
Wasabi Mayonnaise
-
500
g groundnut oil
veya 500 g sunflower oil - 4 - 5 tsp wasabi paste, to taste
- 1 Tbsp white wine vinegar
- 1 Tbsp lime juice
- 1 pinch caster sugar
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 2 egg yolks, from large eggs
To Serve
- 1 little gem lettuce, washed and separated
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pieces
- Kalori
- 2243 kJ / 536 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Karbonhidrat
- 14.6 g
- Yağ
- 46.4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
BBQ Sauce
20 Min
Hollandaise Sauce
15 Min
Prawn Dumplings
1hod. 15min
Taiwanese Steamed Buns
2 Std. 45 Min
Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)
15 Min
Quick Puff Pastry
1 godz. 20 min
Hollandaise Sauce
15 Min
Custard
15 Min
Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise
25 Std. 20 Min
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4 godz.
Fire and Ice Coleslaw
4hod. 15min
Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce
2hod. 30min