Cihazlar ve Aksesuarlar
Vollkorn Mangold-Quiche
Hazırlık 45 dk
Toplam 1sa 30 dk
6 Portionen
Malzemeler
Vollkorn-Mürbteig
-
Dinkelkörner125 g
-
Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche125 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten125 g
-
Wasser40 g
-
Salz¼ TL
-
Dinkelmehl, glatt für die Arbeitsfläche
Belag und Fertigstellung
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken30 g
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Rapsöl20 g
-
400 g frischer Spinat, in groben Stückenfrischer Mangold in groben Stücken400 g
-
Sauerrahm250 g
-
Eier3
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Feta zerbröselt, nach Geschmack60 - 80 g
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
16 g
Kalori
2141 kJ /
511 kcal
Yağ
33 g
Lif
5 g
Karbonhidrat
33 g
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