Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

4.8 448 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 48sa

10 Portionen

Malzemeler

Fleisch

Salz
1 TL
Suppengrün in groben Stücken (1 Stange Porree, 1 Stück Sellerie, 1-2 Möhren)
1 Bund
Lorbeerblätter
2
Zwiebel geviertelt
1
Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Chilischote
1
Weißwein trocken
1000 g
Kalbfleisch (Nuss), am Stück
1000 g

Sauce

Mayonnaise (siehe Tipp)
300 g
Thunfisch, in Lake (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Sardellenpaste
30 g
4 Sardellenfilets, in Öl, abgetropft
Cornichons klein, halbiert
8
Kapern abgetropft
25 g
Salz
Pfeffer

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 26 g

Kalori 1482 kJ / 354 kcal

Yağ 28 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Low Carb 10 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1h 50min

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Sauce Béarnaise

40min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9h

Rindfleisch-Tatar

30min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5h 15min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min

Putello Tonnato

4h

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3h