Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.3 156 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

400 g

Malzemeler

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 400 g

Sodyum 1272 mg

Protein 25 g

Kalori 7784 kJ / 1859 kcal

Yağ 195 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 104 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mmmhh, cremig! 45 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème brûlée

2h 30min

Vitello Tonnato

48h

Sauce Béarnaise

40min

Sauce Hollandaise

15min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min

Vitello tonnato sous-vide

4h 30min

Sauce Choron

20min

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Sauce béarnaise

20min

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min