Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.3 156 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

400 g

Malzemeler

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 400 g

Sodyum 1272 mg

Protein 25 g

Kalori 7784 kJ / 1859 kcal

Yağ 195 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 104 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mmmhh, cremig! 45 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Vitello Tonnato

48 Std.

Sauce Béarnaise

40 Min

Sauce Hollandaise

15 Min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 Min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1 Std. 15 Min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25 Min

Vitello tonnato sous-vide

4 Std. 30 Min

Sauce Choron

20 Min

Schnelle Sauce Hollandaise

10 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50 Min