Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Trüffel-Mayonnaise
- 200 g Sonnenblumenöl
- 50 g Trüffelöl
- 1 Ei (siehe Tipp)
-
1
TL Zitronensaft
veya 1 TL Essig - 2 TL Senf (10 g)
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Salz
Rindercarpaccio und Fertigstellung
- 500 g Rinderfilet, aus der Mitte (siehe Tipp)
- 1 Bund Rucola
- 60 g Schwarzer Trüffel, frisch, in dünnen Scheiben
- 60 g Parmesan, gehobelt
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1685 kJ / 402 kcal
- Protein
- 17 g
- Karbonhidrat
- 1 g
- Yağ
- 37 g
- Lif
- 1.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 min
Trüffelrisotto
45min
Lachs-Tatar
5min
Rindertatar mit Kapern und Aioli
1h 25 min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Ajvar-Mayonnaise für Artischocken
5min
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1 Std. 50 Min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min
Parmesansüppchen
25min
Gin-Tonic-Sorbet
14hod.
Tatar
10min