Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.5 44 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

4 Portionen

Malzemeler

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 7 g

Kalori 1879 kJ / 449 kcal

Yağ 30 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 32 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mmmhh, cremig! 45 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ananas-Sorbet mit Crémant

2h 40min

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30min

Sauce Rouille

25min

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1h 45min

Kerbel-Cappucchino

35min

Klassische Zabaglione

15min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Zabaglione mit Orangenlikör

15min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

5min

Spargel-Antipasti

40min

Lachsschnitte mit Avocadocreme

20min