Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
TM6

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
4.6 (31 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 50 g Schalotten
  • 50 g Fenchel, in Stücken
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 20 g Pernod
  • 100 g Weißwein
  • 400 g Fischfond
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 30 g Speisestärke
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
1879 kJ / 449 kcal
Protein
7 g
Karbonhidrat
32 g
Yağ
30 g
Lif
0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

(5)

1h 45 min

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

(108)

1h 35min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

(13)

1h 45 min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

(361)

48 Std.

Kerbel-Cappucchino

Kerbel-Cappucchino

(11)

35 Min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

(801)

50 min

Sommer-Cocktailsauce

Sommer-Cocktailsauce

(54)

20 Min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

(143)

3h

Reibekuchen mit Lachs

Reibekuchen mit Lachs

(76)

1 Std.

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

(120)

20 Min

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

(1.1K)

10 Min

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

(557)

3h