Cottura dei fagioli

Cottura dei ceci

Cottura delle lenticchie

Pasta e ceci

Pasta e fagioli alla napoletana

Zuppa di lenticchie

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di fave

Zuppa di piselli spezzati

Minestra di pane e lenticchie

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa montanara

Zuppa di castagne

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

Minestra di semolino

Vellutata di ceci e gamberi

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di castagne con porcini

Vellutata di mais

Vellutata alle nocciole

Zuppa gitana

Minestra di patate

Zuppa di porcini

Acquacotta

Vellutata di carote viola

Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di carote e pastinaca

Passata di finocchi con ragù di calamari

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Vellutata di porcini

Vellutata al cavolo viola e kefir

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Crema di zucca e capesante alla pancetta

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di indivia belga e speck

Vellutata di fave, asparagi e limoni

Vichyssoise

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di cozze

Zuppa di baccalà

Zuppa di aragosta

Brodetto ricco con crostoni

Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di merluzzo e cozze

Zuppa di vongole e mazzancolle

Cacciucco

Brodetto all'abruzzese

Zuppa di pesce alla napoletana

Brodetto di Fano

Cassola cagliaritana

Brodetto alla triestina

Minestra di vongole con maltagliati

Vellutata di salmone in crosta

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Farro ubriaco con salsiccia

Delizia di pollo al crescione

Ciorba

Moqueca

Arroz caldoso

Zuppa del nord

Harira

Tom Yum Kung

Carbonada

Zuppa di pollo alla messicana