Uyumlu sürümler
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Tortillas
- 50 g quinoa
- 50 g chia seeds
- 50 g polenta (cornmeal)
- 2 tbsp sesame seeds
- 2 pinches sea salt, to taste
- 2 tsp lime juice, freshly squeezed (approx. ½ lime)
- 60 g water
Corn and coriander salsa
- 700 g water
- 650 g sweet corn cobs, husks removed
- ¼ red onion
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 avocado, flesh only
- 30 g lime juice, freshly squeezed, (approx. 2 limes)
- sea salt, to taste
- fresh ground black pepper, to taste
Shredded beef cheeks
- 400 g boiling water
- 1 ancho chilli, deseeded
- 3 sprigs fresh coriander, including roots
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 fresh bird's eye chilli, deseeded if preferred
- 4 garlic cloves
- 900 g beef cheeks, trimmed and cut into cubes (3 - 4 cm)
- 1 tsp smoked paprika
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground cinnamon
- 2 tsp cocoa powder
- 30 g dark cooking chocolate (optional)
- 120 g water
- 1 tbsp Meat stock paste
- 3 tsp peanut butter
- 3 tsp tomato paste
- 30 g lime juice, freshly squeezed, (approx. 2 limes)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portions
- Kalori
- 2653 kJ / 631.5 kcal
- Protein
- 54.3 g
- Karbonhidrat
- 22.1 g
- Yağ
- 34.9 g
- Doymuş Yağ
- 8.6 g
- Lif
- 7.8 g
- Sodyum
- 560.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35min
Chicken picadillo cups
40 dk
Slow cooked Mexican beef
1h 30min
Asian chicken noodle salad
45min
Thai beef salad with noodles
1sa
Glazed chicken with hasselback pumpkin
1 Std. 35 Min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1h 15min
Chilli chicken with corn and avocado cream
35min
Chilorio shredded pork with lime-pickled onions
2h 15min
Thai chicken wraps
40 dk
Turkey taco salad bowl
15 Min
Murgh makhani (Butter chicken)
1h 15min