Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 raciones

Malzemeler

450 g de zanahoria en rodajas
100 g de nabo en trozos
1 tallo de apio en trozos
1400 g de agua
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
2 de clavos enteros
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
400 g de patatas en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon (isteğe bağlı)
4 - 8 pepinillos en vinagre (isteğe bağlı)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 36.23 g

Kalori 1353 kJ / 324 kcal

Yağ 6.5 g

Lif 8.79 g

Karbonhidrat 30.04 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Viaje a Francia 14 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cocido madrileño

2sa 15 dk

Cocido maragato

3sa 50 dk

Judía blanca de ayuno

9sa 15 dk

Caldo de gallina (Canja de galinha)

1sa 30 dk

Huevo poché en tomate

30 dk

Postre de manzana con canela

20 dk

Sopa de pollo y cebada con verduras

1sa 30 dk

Fritos de verduras con salsa tzatziki (sin gluten)

30 dk

Potaje con garbanzos

35 dk

Cocido madrileño para dos

2sa

Cordero al vino tinto

45 dk

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45 dk