Ana içeriğe geç Arama
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
Değerlendirme yok
Hazırlık 1sa
Toplam 11sa 25 dk
7 portion
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Duck
  • water
    1700 gram
  • honey
    170 gram
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh root cut into pieces
    30 gram
  • Sichuan peppercorn
    1 tablespoon
  • Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
    30 gram
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 teaspoon
Pancakes
  • water divided
    720 gram
  • salt
    ⅛ teaspoon
  • white flour
    255 gram
  • white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 418.8 mg
Protein 26.1 g
Kalori 4043.4 kJ / 966.4 kcal
Yağ 71.9 g
Lif 2.2 g
Doymuş Yağ 24 g
Karbonhidrat 53.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Celebrate Our Uniqueness 32 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Toad in the Hole

4.7(181)

1 Std.

Pulled pork burger

4.5(155)

5 Std.

Beef Stew in Bread Bowls

4.4(9)

6 Std. 30 Min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2(76)

6 Std. 30 Min

Korean Fried Chicken

4.9(23)

3 Std. 10 Min

Daging Merah

4.5(13)

35 Min

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

4.2(181)

1 Std. 5 Min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

4.1(73)

35 Min

Chicken Enchiladas

4.4(483)

1 Std.

Chicken adobo

4.3(49)

30 Min

Golden Spiced Turkey Kefta

4.6(211)

30 Min

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.4(25)

2 Std. 45 Min

 Tümünü göster
Tümünü göster