Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

1.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 11sa 25 dk

7 portion

Malzemeler

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 418.8 mg

Protein 26.1 g

Kalori 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Yağ 71.9 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 24 g

Karbonhidrat 53.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Celebrate Our Uniqueness 32 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mexican pulled pork

28h 10min

Sous-vide Chicken Breast

2h

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10min

Ricotta gnocchi

2h

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3h 20min

Pork Vindaloo

4h

Meatloaf with Mushroom Sauce

1h 30min

Chimichurri Roast Chicken

1h 20min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30min

Sticky meatball subs

1h

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

3h 50min

Bamia (Okra and Meat Stew)

1h

Tümünü göster

Tümünü göster