Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

1.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 11sa 25 dk

7 portion

Malzemeler

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 418.8 mg

Protein 26.1 g

Kalori 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Yağ 71.9 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 24 g

Karbonhidrat 53.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Celebrate Our Uniqueness 32 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2sa 20 dk

LCHF chicken Kyivs (Skinnymixers)

40 dk

Meatballs with chilli cheese potatoes

1sa

Korean Fried Chicken

3sa 10 dk

Korean beef bulgogi (TM6)

1sa 30 dk

Plaited pork pie

40 dk

Beef Fajitas

1sa

Chicken Nuggets and Chips

1sa 15 dk

Quinoa salad with chicken and avocado

1sa 15 dk

Soy Chicken with Bok Choy

40 dk

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4sa 20 dk

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1sa 30 dk

Tümünü göster

Tümünü göster