Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

Değerlendirme yok

Hazırlık 1sa

Toplam 11sa 25 dk

7 portion

Malzemeler

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 418.8 mg

Protein 26.1 g

Kalori 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Yağ 71.9 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 24 g

Karbonhidrat 53.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Celebrate Our Uniqueness 32 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tuna Pâté

Değerlendirme yok

Salmorejo

Değerlendirme yok

Goat's Cheese Frittata Sandwiches with Caramelised Red Onion Chutney

Değerlendirme yok

Raspberry Ripple Ice Cream

12sa 45 dk

Cider Chicken Stew

1sa 40 dk

Linguine with Bacon and Prawns

35 dk

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30 dk

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Değerlendirme yok

Potato and Vegetable Purée

40 dk

Curry and Coconut Risotto

35 dk

Pork Binagoongan

1sa

Sinigang na salmon fillet

30 dk