Cihazlar ve Aksesuarlar
Cuscús marroquí
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
8 porción
Malzemeler
-
200 g cebolla en trozos
-
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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5 g cilantro fresco (solo las hojas)
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80 g aceite de oliva
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600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
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1 cucharadita sal
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1 pellizco pimienta negra, molida
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350 g cuscús
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650 g agua
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100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
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150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
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100 g nabo en dados de 2 cm
-
1 - 2 cucharada ras el hanout
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100 g pasa sultana (sin semilla)
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30 g azúcar
-
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porción
Sodyum
431.9 mg
Protein
23.5 g
Kalori
2249 kJ /
537 kcal
Yağ
23.5 g
Lif
5.4 g
Doymuş Yağ
6.5 g
Karbonhidrat
59.2 g
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