Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 16 capesante pulite (vedere consiglio)
- 300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di latte
- 60 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 200 g di verza rossa a listarelle sottili
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di zucchero
- 50 g di vino rosso
- 4 fili di erba cipollina fresca, lavati e asciugati
- sale rosa in fiocchi, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1448.1 kJ / 346.1 kcal
- Protein
- 17 g
- Karbonhidrat
- 19 g
- Yağ
- 22.2 g
- Doymuş Yağ
- 10.5 g
- Lif
- 3 g
- Sodyum
- 1102.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Vellutata di zucca e scampi
2h
Crema di ceci con cozze piccanti
30min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Crema di asparagi verdi e pinoli piccanti
1h 10min
Salmone con salsa al mango, taccole e carote
1h
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1h 10min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Gazpacho
15 min
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1h 25min