Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

4.6 61 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

4 porzioni

Malzemeler

Polpettine

140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di zucchine

250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)
350 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
550 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1164.1 mg

Protein 24.8 g

Kalori 2751 kJ / 657.5 kcal

Yağ 24.5 g

Lif 3.6 g

Doymuş Yağ 11.2 g

Karbonhidrat 83.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Bunları da beğenebilirsiniz...

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1sa 30 dk

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

1sa

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 dk

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1sa

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1sa

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1sa 20 dk

Moscardini alla busara sottovuoto

2sa

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2sa 30 dk

Scalogno insaporito (350 g)

25 dk

Polpette di fave e pecorino

40 dk

Lasagna di gamberi monoporzione

1sa 30 dk

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50 dk