Cihazlar ve Aksesuarlar
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 20 dk
4 portions
Malzemeler
-
600 g de longe de veau
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 échalotes
-
50 g de beurre
-
70 g de cognac
-
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 brin de romarin frais
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
70 g de lardons fumés
-
3 feuilles de sauge fraîche
-
300 g d'eau
-
1 cube de bouillon émietté
-
120 g de vin blanc
-
400 g de potimarron en dés
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
25 g
Kalori
2033 kJ /
488 kcal
Yağ
31 g
Karbonhidrat
17 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés
13sa 20 dk
Poulet rôti et légumes au cidre
1sa 45 dk
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 dk
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 dk
Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge
35 dk
Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz
30 dk
Merlu à la vanille et pommes fondantes
35 dk
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13sa
Roulés de poireau farcis au poulet
55 dk
Sot-l'y-laisse au cidre
55 dk
Côtes de veau à la provençale
30 dk
Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette
30 dk