Filets de truite au gin, crème de petits pois

Filets de truite au gin, crème de petits pois

4.9 15 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 13sa

6 portions

Malzemeler

La marinade citron-aneth (la veille)

1 citron jaune non traité zeste et jus
1 bouquet d'aneth frais
1 c. à café de baies roses
1 c. à café de baies de genièvre
1 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de gros sel
100 g de gin
700 g de filets de truite

La crème de petits pois (le jour même)

1 oignon coupé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de petits pois surgelés
le zeste d'½ citron jaune non traité
500 g d'eau
1 pincée de gros sel
500 g de minipâtissons coupés en quatre
80 g de fromage à tartiner
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
1 carotte en fins bâtonnets

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 41 g

Kalori 1949 kJ / 449 kcal

Yağ 27 g

Karbonhidrat 9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autour du petit pois 13 Tarif
Fransa

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salade de betteraves, feta et noix

15 dk

Risotto au citron, artichauts et coques

1sa 5 dk

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6sa 15 dk

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

1sa 50 dk

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

1sa 20 dk

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

5 dk

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

30 dk

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

30 dk

Bar au caviar d'aubergine

1sa 30 dk

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2sa 10 dk

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1sa 5 dk

Carpaccio de betteraves et burrata

1sa 25 dk