Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa

Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

Soupe de fraise à la menthe

Tartare de daurade à la vanille

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

Salade d'oranges à la fleur d'oranger