Cihazlar ve Aksesuarlar
Atún al estilo mediterráneo
Hazırlık 20 dk
Toplam 20 dk
4 raciones
Malzemeler
-
400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
½ guindilla roja de cualquier tipo (isteğe bağlı) (sin semillas)
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1 diente de ajo
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4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
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10 g de alcaparras escurridas
-
10 g de zumo de limón
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Sodyum
205.7 mg
Protein
31.1 g
Kalori
1186 kJ /
283 kcal
Yağ
15.8 g
Lif
1.9 g
Doymuş Yağ
2.4 g
Karbonhidrat
3.7 g
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