Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

4.6 (49 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 20 dk

Servis miktarı 4 Stück

Malzemeler

6 Stängel Koriander
2 rote Zwiebeln, halbiert
50 g Limettensaft, frisch gepresst
10 g brauner Zucker
30 g Sojasauce
60 g Olivenöl
60 g Sesamöl, geröstet
1 Peperoni, rot, in dünnen Scheiben (auf Wunsch entkernt)

50 g Panko, selbst gemacht im Thermomix® (siehe Tipp)
40 g Sesam, hell und schwarz gemischt
neutrales Öl zum Braten
600 g Thunfisch, frisch, in 4 länglichen Quadern (3,5 x 3,5 x 20 cm)
4 TL Sesamöl, geröstet

Besin Değeri: şuna göre 1 Stück
Kalori: 3267 kJ / 780 kcal
Protein: 37 g
Karbonhidrat: 14 g
Yağ: 64 g
Lif: 2.2 g

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